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        史话传说
        史话传说
        发布日期:2022-11-30    浏览次数:279次

        【常熟桂花酒】 常熟桂花酒又称王四桂花酒,为常熟着名特产。其酿制工艺独特,制法科学、用料精细、工序复杂、原材料全部取自本土。所酿之酒,一般要陈伏3年以上才上堂供饮。酿成的桂花酒,色呈琥珀晶莹,酒质味甜香醇,品质优,酒度低,上口带桂花香,微甜。据史料记载,清代名臣翁同龢,晚年罢官回常熟后,经常去王四酒家品尝王四自酿的桂花酒,并即兴题联:“带径锄绿野,留露酿黄花。”联中所说黄花,就是王四的传世名酒——桂花白酒。

        

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